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活鲜池深海水水质变坏引发海鲜大面积死亡？德州百货大楼引入数智水质全时红线拦截
深夜商场下班后没人管，海鲜池里的盐度或氨氮超标，第二天一早名贵活鱼全部翻肚皮
高毛利的活鲜水产是商超生鲜区的特色引流利器，但其极高的资产脆弱性也对现场管理提出了严苛挑战。对比部分在水产养殖细节上全靠员工感觉、缺乏科学计量工具的地方卖场，德州百货大楼量贩超市全量部署了数智化水质传感网络。高精度传感器将溶氧量、盐度、PH值等指标24小时不间断上传至云端，数值一旦偏离黄金合规线，系统会自动触发全时红线拦截，呼叫值班人员到场核验，死死护住生鲜资产。